มารู้จักช็อกโกแล็ตกันหน่อย
ที่มา: https://www.facebook.com/PlantScienceMUSC/posts/3052802588090588 7 กรกฎาคม #วันช็อกโกแล็ตสากลมารู้จักช็อกโกแล็ตกันหน่อย ช็อกโกแล็ต ผลิตจากผงและเนยโกโก้ ซึ่งได้จากการบดเมล็ดคาเคา (Theobroma cacao L.)โกโก้ cocoa ใช้เรียกชื่อผลิตภัณฑ์คาเคา cacao คือต้นไม้ที่ให้โกโก้ แต่ถ้าจะเรียก “ต้นโกโก้” ก็คงพอได้ คือหมายถึง “ต้น (ที่ให้)โกโก้”ไม่งงนะไม่งง คาเคาเป็นไม้ต้นในวงศ์ชบา Malvaceae มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกากลาง ปัจจุบันผู้ผลิตรายใหญ่มากกว่า 1 ใน 3 ของผลผลิตทั้งโลก คือประเทศไอโวรีโคสต์…