ภายใต้การเรียนการสอนในรายวิชา พฤกษศาสตร์พืชเศรษฐกิจ ซึ่งจัดการเรียนการสอนโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศศิวิมล แสวงผล นักศึกษาภาควิชาพฤกษศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ได้เข้าร่วมกิจกรรมเชิงปฏิบัติการในหัวข้อ “ผ้าย้อมครามแท้จากฮ่อมและคราม” ณ ห้องปฏิบัติการ BT203 โดยกิจกรรมครั้งนี้จัดขึ้นจากความร่วมมือระหว่าง ภาควิชาพฤกษศาสตร์ และ ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
กิจกรรมดังกล่าวได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ณภัศศรณ์ ปัญญาสุข อาจารย์ประจำภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ เป็นวิทยากรหลักในการถ่ายทอดองค์ความรู้เกี่ยวกับกระบวนการสกัดสีธรรมชาติจากพืชฮ่อม (Strobilanthes cusia) และพืชคราม (Indigofera tinctoria) ซึ่งเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญของไทยที่ให้สีย้อมครามอย่างยั่งยืน
นักศึกษาได้มีโอกาสเรียนรู้ตั้งแต่ประวัติและความสำคัญทางเศรษฐกิจของพืชให้สีย้อม การเตรียมวัตถุดิบ การควบคุมสภาวะการสกัดสารสี ไปจนถึงการทดลองย้อมผ้าด้วยตนเองภายใต้คำแนะนำอย่างใกล้ชิดของวิทยากรและผู้ช่วยสอน กิจกรรมนี้ไม่เพียงเน้นการเรียนรู้เชิงปฏิบัติในห้องแล็บเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมความเข้าใจในบทบาทของพืชในบริบทของอุตสาหกรรมพื้นบ้าน นิเวศวัฒนธรรม และการพัฒนาอย่างยั่งยืน
การบูรณาการความรู้จากสองภาควิชาในการจัดกิจกรรมในครั้งนี้ สะท้อนถึงความมุ่งมั่นของคณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ในการส่งเสริมการเรียนรู้แบบสหวิทยาการ โดยมุ่งหวังให้นักศึกษาได้ตระหนักถึงศักยภาพของพืชเศรษฐกิจไทย และสามารถต่อยอดองค์ความรู้สู่การประยุกต์ใช้จริงในด้านวิทยาศาสตร์และอุตสาหกรรมในอนาคต
